Когда в I в. н. э. территории, которые населяли кельтские племена, были завоеваны римлянами, праздник не переслал существовать, но уже не имел такого размаха. Обращенные в христианскую веру, жители Ирландии и Британии вынуждены были отказаться от многих языческих обычаев, но воспоминания о празднике и о мистической ночи продолжали храниться в сознании народа и передаваться из поколения в поколение.

В IX веке Папа Григорий III перенес празднование христианского Дня всех святых с 13 мая на 1 ноября. Возможно, церковь хотела таким образом искоренить последние воспоминания о языческих традициях, но вышло наоборот: праздник возродился. Тогда же он приобрел современное название. Его начали именовать All Hallows Even (Вечер всех святых, канун Дня всех святых), в сокращении – Hallowe'en или Halloween.

Так Хэллоуин стал отмечаться практически повсеместно в англоязычных странах Европы. В XIX веке, когда в поисках лучшей жизни к берегам Америки хлынули волны ирландской иммиграции, праздник распространился и на территории Нового Света. Именно здесь он обрел свои новые черты, а его традиции заметно трансформировались. Например, в Ирландии знаменитые светильники в виде головы со светящимися глазами, носом и ртом изготавливали из репы, свеклы или картофеля. А в Америке их стали делать из тыквы. Так появился один из самых узнаваемых символов праздника. Кстати говоря, с этими фонариками, называемыми «светильниками Джека» связана одна фантастическая легенда о фермере Джеке, который обманул самого дьявола и, не попав ни в ад, ни в рай после смерти, так и остался блуждать по земле, пугая живых в канун Дня всех святых.